| 今日のカップ酒「大洋盛」 |
| 「大洋盛」（たいようざかり）。 酒どころ・新潟県の北部の城下町・村上市で造られている。 村上の酒造りの歴史は古く、江戸時代初期の文人・井原西鶴の代表作 「好色一代女」にも村上の酒が登場する。 現在、村上には２つの蔵元があり、大洋盛の蔵元・大洋酒造の他に 〆張鶴（しめはりつる）の蔵元・宮尾酒造が存在する。 全国的な知名度では〆張鶴が圧倒的に高く、 新潟の地酒ブームを担う銘柄のひとつとして、もてはやされてきた。 一方で大洋盛はどちらかといえば地元での消費が中心であった。 ただ、地元出身の会社の同僚によると、 最近は〆張鶴より大洋盛の方がおいしい、というのが評価らしい。 どちらかといえばドライな味が多いと思われる越後の酒の中で、 このカップ酒「大洋盛」は、かなりしっかりした味。 知名度で劣る分、存在を自己主張しているかのような味だ。 日本酒の“存在感”を堪能したいならば、この酒はお薦めかも。 村上は酒ならぬ鮭の街としても知られている。 市内を流れる三面川（みおもてがわ）に鮭が上がり、 「捨てるところがない」と言われるほど多彩な料理法が今に伝わる。 世界的にも珍しい、鮭の博物館「イヨボヤ会館」もある。   |
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