Paper Dokuhon Blog ~SKY HIGH~

思ったこと、いま興味のあることを何でも書いていきます。芸能ネタ、ラーメンネタ、旅行ネタ、サッカーネタ、都市や地方ネタなどが中心になりそう。
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ご飯が進むロールキャベツシチュー

唐突だが、新宿アカシアロールキャベツシチューはあまりにも有名だ。
ご飯が進む、あの濃い目の味を家で再現してみたいと思い、作ってみた。

ご飯に合うロールキャベツシチュー。

牛豚合い挽き肉と炒めたタマネギをよく練り、小判型にして、茹でたキャベツの葉で巻き、
かんぴょうで十字に縛る(←この時点で早くもアカシアのものとは異なる)。
シチューは市販のクリームシチューの素だが、最初にブイヨンで煮て、隠し味に昆布だしと醤油を
加え、やや濃い目の味を目指した。
具がロールキャベツだけでは寂しいので、冷蔵庫にあったソーセージも一緒に煮てみた。
アカシアのとはどんどん離れていっていることを気にしつつ。

結局、再現どころかアカシアのそれとは似ても似つかぬシチューになってしまった。
味は普通にうまかったが、予想以上にあっさり。
こうしてみるとアカシアのロールキャベツシチューは相当濃いんだな。
血圧に気をつけないと(笑)。
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コメント
濃いといえば
ロールキャベツ美味しそうですね。

濃い味付けだとご飯がすすむので好きなのですが、
昨年痛風を患ってから、食生活を改善するよう努めてたりします(汗)


『濃い』といえば、Dokuhonの皆様を連想。

濃い皆様は、来月のOPDのステージを観に行かれるのでしょうか。

チケット取れたらラッキーでしょうね。

2008/07/02(水) 23:13 | URL | 海悠市 #SAu5W79E[ 編集]
発売日は7/6
OPD、行こうかどうか考え中。最近オールスタンディングがきつくて(笑)。
大阪公演は都合が悪くてパス。
渋谷公演だけど、随分キャパが小さいのですね。
場所は渋公や筋肉シアターがある一角で文句なしですが。
2008/07/05(土) 00:13 | URL | 児山尚喜 #HfMzn2gY[ 編集]
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プロフィール

Author:児山尚喜
新潟生まれの埼玉育ち。AB型。
自称・まじめな勤め人。ただの町人。
好奇心大。趣味多数。しかし何一つ仕事に生かされておらず、職場では一目置かれるどころか“役立たず”扱いらしい。おかげで出世レースからも早々と脱落し、ますます趣味にのめり込む悪循環の生活を送っている。
1990年代前半にごく一部で話題になり篠原涼子などを輩出した女性アイドルグループ「東京パフォーマンスドール」のファンを自認するが、今はグループ自体が消滅して、ここでも宙ぶらりんの状態(笑)。
サッカーなどスポーツ観戦も趣味だが、Jリーグより先にJFLを観戦し始めたマイナー志向派。10年以上に亘って見続けてきた富士通サッカー部が川崎フロンターレになり、とうとうJ1に上がってしまった。でもマイナー意識は抜けず…。

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