Paper Dokuhon Blog ~SKY HIGH~

思ったこと、いま興味のあることを何でも書いていきます。芸能ネタ、ラーメンネタ、旅行ネタ、サッカーネタ、都市や地方ネタなどが中心になりそう。
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一応、きりたんぽ鍋

一応、きりたんぽ鍋。きりたんぽは見えないけど。

雪という予報だったが、雨。でも寒い日は、やっぱり鍋。
きりたんぽ鍋を初めて作ってみた。

鶏ガラスープ+昆布だしに醤油味の濃い目のスープ。
具は鶏モモ、ごぼう(ささがき)、人参、ネギ、白菜、しいたけ、まいたけ、ぶなしめじ、豆腐
そしてきりたんぽ。底に沈んでいて、写真では見えない(泣)。
鶏ガラ+鶏モモ肉で、意外に脂っこい。冬に最適。

具を食べ終わったら、雑炊orうどんで。
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プロフィール

Author:児山尚喜
新潟生まれの埼玉育ち。AB型。
自称・まじめな勤め人。ただの町人。
好奇心大。趣味多数。しかし何一つ仕事に生かされておらず、職場では一目置かれるどころか“役立たず”扱いらしい。おかげで出世レースからも早々と脱落し、ますます趣味にのめり込む悪循環の生活を送っている。
1990年代前半にごく一部で話題になり篠原涼子などを輩出した女性アイドルグループ「東京パフォーマンスドール」のファンを自認するが、今はグループ自体が消滅して、ここでも宙ぶらりんの状態(笑)。
サッカーなどスポーツ観戦も趣味だが、Jリーグより先にJFLを観戦し始めたマイナー志向派。10年以上に亘って見続けてきた富士通サッカー部が川崎フロンターレになり、とうとうJ1に上がってしまった。でもマイナー意識は抜けず…。

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