Paper Dokuhon Blog ~SKY HIGH~

思ったこと、いま興味のあることを何でも書いていきます。芸能ネタ、ラーメンネタ、旅行ネタ、サッカーネタ、都市や地方ネタなどが中心になりそう。
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今日のカップ酒「寒竹」

寒竹」(かんちく)は長野県佐久市で造られている酒。
ふっくらとした旨みや優しさを感じる味わい。常温でも飲み易い。

清冽な水や空気に恵まれ、気温が低い信州は酒どころの一つ。
佐久は酒どころとしては全国的な知名度はそれほどないが、
酒造りに適した八ヶ岳の伏流水と気候、そして中山道の宿場町という好立地。
その佐久で、寒竹の蔵元・戸塚醸造店は江戸時代初期から
350年以上に亘って酒造りを続けてきた。
大量生産をせず、品質と地産地消に専念するひたむきな姿勢がうかがえる。

長野県内では雪が少なく、東京にも近い佐久。
新幹線や高速道路も開通し、観光客ばかりでなく移住者も増えているという。
変わりつつある佐久で、変わらずに歴史を守り続けてきた日本酒がここにある。

長野県佐久市の酒・寒竹。江戸時代初期からの歴史を持つ。
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プロフィール

Author:児山尚喜
新潟生まれの埼玉育ち。AB型。
自称・まじめな勤め人。ただの町人。
好奇心大。趣味多数。しかし何一つ仕事に生かされておらず、職場では一目置かれるどころか“役立たず”扱いらしい。おかげで出世レースからも早々と脱落し、ますます趣味にのめり込む悪循環の生活を送っている。
1990年代前半にごく一部で話題になり篠原涼子などを輩出した女性アイドルグループ「東京パフォーマンスドール」のファンを自認するが、今はグループ自体が消滅して、ここでも宙ぶらりんの状態(笑)。
サッカーなどスポーツ観戦も趣味だが、Jリーグより先にJFLを観戦し始めたマイナー志向派。10年以上に亘って見続けてきた富士通サッカー部が川崎フロンターレになり、とうとうJ1に上がってしまった。でもマイナー意識は抜けず…。

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